我们知道胡萝卜是很有营养的，它富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂。所以胡萝卜汁中也是富含了很多的营养元素。
胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁，由于胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质，因而具有明目、美容等多种营养价值。
胡萝卜汁的主要原料胡萝卜每100克中，含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。
所以每天多喝胡萝卜汁，让我们越来越健康。
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